Τα Borzoi είναι μεγάλα ρωσικά sighthounds που μοιάζουν με κάποιες φυλές της Κεντρικής Ασίας, όπως το κυνηγόσκυλο του Αφγανιστάν, το Saluki και το Κιργιζίας Ταϊγάνιο. Μπορούν γενικά να περιγραφούν ως «μακρυμάλλικο λαγωνικό”, αν και τα Borzoi βρίσκονται σε σχεδόν οποιοδήποτε χρώμα. Το μακρύ τρίχωμα είναι μεταξένιο και αρκετά επίπεδο, με ποικίλους κυματισμούς. Το μαλακό υπόστρωμα πυκνώνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα ή σε ψυχρά κλίματα, αλλά το ρίχνει όταν ο καιρός είναι ζεστός για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση. Στην υφή και την κατανομή του πάνω στο σώμα, το τρίχωμα του Borzoi είναι μοναδικό. Τα αρσενικά ζυγίζουν συχνά πάνω από 45 κιλά.

Στο σπίτι το Borzoi είναι ένα ήσυχο, αλλά και ανεξάρτητο αθλητικό σκυλί. Τα περισσότερα Borzoi είναι σχεδόν αθόρυβα, γαβγίζουν μόνο πολύ σπάνια. Δεν έχουν έντονες εδαφικές διεκδικήσεις και δεν μπορούν να καταλογιστούν σαν φύλακες εναντίον κάποιου εισβολέα. Τα Borzoi είναι εξαιρετικά έξυπνη φυλή και απαιτεί ήσυχο και έμπειρο χειρισμό. Είναι ευγενικά και εξαιρετικά ευαίσθητα σκυλιά με ένα φυσικό σεβασμό για τους ανθρώπους, και ως ενήλικες είναι πολύ ήσυχα στον καναπέ με εξαιρετικά ευγενικά ήθη στο σπίτι. Είναι αδιάφορα για τους ξένους, αλλά στοργικά στους ανθρώπους τους. Είναι ευαίσθητα στην εισβολή του προσωπικού χώρου τους και αυτό μπορεί να τα κάνει νευρικά στα παιδιά, εκτός αν μεγαλώσουν μαζί τους από μικρή ηλικία. Παρά το μέγεθός τους, έχουν προσαρμοστεί πολύ καλά στην προαστιακή ζωή, υπό την προϋπόθεση ότι έχουν μια ευρύχωρη αυλή και τακτικές ευκαιρίες για ελεύθερη άσκηση.